臘肉蒸著吃怎麼做好吃 臘肉蒸著吃如何做好吃

1、食材：臘肉一塊，醬油適量，雞精適量

2、取臘肉一塊，用淘米水洗乾淨。

3、臘肉切成小塊，放到鍋裡煮開後再煮十來分鐘，涼涼後，用保鮮袋裝好，放到冰箱冷凍室，要吃的時候隨時拿出來解凍即可。

4、解凍好的臘肉，切成一釐米厚左右的大塊。臘肉要吃大塊才過癮。

5、瘦肉放碗下面，肥瘦相間的放上面，碼在碗裡。

6、滴入幾滴醬油和幾粒雞精，調下味。當然，清蒸臘肉也可以不要放醬油和雞精。

7、上鍋蒸。大火蒸20分鐘，即可。

8、蒸好的臘肉，再配上一條黃瓜，營養搭配。喜歡吃香菜的人群，可以放上香菜。