羊肋排怎麼做好吃 紅燒羊肋排的方法

1、主料：羊排1000克。

2、輔料：紅燒醬油1湯勺、食鹽2茶勺、色拉油1湯勺、料酒1湯勺、八角2顆、桂皮10克、蒜4瓣。

3、新鮮羊排洗淨切好，開水裡焯下，去除腥膩味道。

4、鍋燒熱，放油，油熱後放入蒜、八角、桂皮爆鍋。

5、放入羊排翻炒。

6、放適量紅燒醬油翻炒。

7、翻炒過的羊排放進高壓鍋，放適量的水。

8、蓋好蓋子，排氣上安全閥，排大氣十分鐘左右即可停火。