剩下的油條怎樣做好吃 剩下的油條如何做好吃

1、食材：韭黃1把、油條1根、雞蛋2個、蒜2粒、鹽。

2、需要的食材準備好。

3、油用刀條切成小段，蒜粒去皮切成蒜片。

4、韭黃洗淨切成段，雞蛋磕入碗中，加少許鹽打散。

5、鍋中倒適量油燒熱，將打散的雞蛋液放入鍋中定型後，用鏟子搗成小塊盛出，雞蛋炒老點好吃。

6、熱鍋冷油將蒜片倒入翻炒出香味，倒入油條段，小火翻炒，將油條表面翻炒焦脆盛出。

7、鍋中再加少許油，倒入韭黃繼續快速翻炒均勻，加入少許鹽調味。

8、韭黃變軟，倒入油條段，炒好的雞蛋塊翻炒。

9、快速的翻炒幾下即可出鍋，炒久了油條會失去焦脆的口感。