剩下的麵條怎麼做乾煸炒麵 剩下的麵條怎麼做乾煸炒麵方法

1、鍋中倒水燒開，將麵條煮到8-9成熟。

2、煮熟後的麵條放到涼水裡浸泡 ，期間換大約一次水。

3、鍋中倒油加熱，放入蔥、姜、蒜爆香後放入牛肉炒至8-9成熟，然後放入芹菜、洋蔥、乾紅辣椒、青椒翻炒。

4、翻炒均勻至食材快熟時放入鹽、味精、雞精、豆瓣醬、醬油、花椒麵翻炒均勻。

5、將事先煮好的面放進去翻炒均勻，至所有食材熟透即可。