怎樣做油條好吃又簡單 有什麼做油條的技巧

1、首先要選用上等的麵粉，麵粉是做油條的基礎。

2、要控制好麵粉、水、鹼面和鹽的比例，比例要適中，不能太鹹或者太淡。

3、和麵要到位，柔軟中還要有勁，還要有良好的伸展性。

4、油也要選擇上等的好油，不能選擇地溝油或者質量太差的油。

5、油溫要控制好，及時進行翻滾，防止炸糊了。

6、精心製作即可。