藍靛果的功效與作用吃法 藍靛果的功效與作用及吃法

1、藍靛果的功效與作用：

（1）藍靛果作為一種營養價值非常豐富的水果，那麼它的功效與作用也是不容忽視的哦！國內外研究表明，藍靛果苦涼，能清熱瀉火，散癰消腫，可治療乳癰、腸癰、丹毒等熱毒瘡瘍症；也可用溼熱痢疾、大便赤白、瀉痢不爽、裡急後重，肛灼熱等。

（2）同時，通過現代醫學研究表示，藍靛果具有防止毛細血管破裂、降低血壓、改善肝臟的解毒功能；具有抗炎、抗病毒能力、抗腫瘤功效、抗疲勞、抗氧化作用、抗高血脂；其降壓作用溫和、持久，且起效時間短；可緩解放療後不適症狀，具有增加白細胞作用。

2、藍靛果的吃法：

(1)生食:只要洗乾淨了是可以直接食用的。

(2)泡酒:藍靛果還具有為酒染色的功能。可以將它與酒一起，泡出一種特別的藍靛果酒，而且這種酒還是一種保健飲品呢！不但可降壓、提高白血球數，而且具有治療小兒厭食症的功效，且治癒率達90%。

(3)榨汁:藍靛果多漿汁，種子極小，出汁率很高，是製作飲料的極好原料，所以，可以製成的果汁。既解渴美味，還保留大量營養物質。能調整人體機能，調節血壓，具有減緩衰老的作用，被譽為“飲料之王”。

(4)制果醬:把藍靛果搗碎之後加入白糖或者蜂蜜，密封冷藏數日之後就可以食用了。

(5)制罐頭:在密封罐頭之中，一層藍靛果一層白糖，根據自己的口味進行調味。