番茄炒冬瓜最正宗的做法 番茄炒冬瓜怎麼做

1、食材：冬瓜100g、番茄1個、姜3g、蔥3g、蒜3g、生抽6ml、鹽5g、醋6ml、油10ml。

2、首先將準備好的冬瓜和番茄分別去皮，洗淨，切成小塊。

3、起鍋燒油，油熱後放入一把蔥花、一勺薑末、一勺蒜末，爆香。

4、接著在鍋中放人切好的冬瓜塊和番茄塊，快速翻炒，炒至菜熟。

5、在鍋中放入一勺生抽、一勺醋和適量鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。

6、這樣一盤營養美味的番茄炒冬瓜就做好了。