五彩餃子的做法 如何製作五彩餃子
來源:時尚少女範 2.65W
1、先將菠菜切碎擠出菜汁,用菜汁加適量水製成菠菜水。用菠菜水加適量麵粉揉成綠色的麵糰備用。
2、再用清水加適量麵粉揉成白色的麵糰備用。
3、將綠色麵糰擀成0.5釐米厚的面片,再將白色的麵糰搓成直徑1釐米麵條。
4、用綠色的面片將白色的麵條包住並切去多餘部分。
5、將雙色的麵條用刀切成2釐米左右厚的小段。
6、用手按成面劑子。
7、擀成直徑7釐米左右的餃子皮。
8、加上事先備好的餃子餡包成餃子。餃子餡可以按照自己的喜好和習慣製作。
9、餃子的邊皮大一些,捏的薄一些,包出的餃子更像白菜。
10、下鍋煮熟,就等著吃了。