五彩腐竹製作方法 如何製作五彩腐竹
來源:時尚少女範 7.72K
1、將水發腐竹洗淨,切斜段;
2、芹菜擇去根、葉,洗淨;
3、洗淨的芹菜放入沸水中燙一下,撈出;
4、再用涼開水浸透,控幹水分後切斜段;
5、紅甜椒去子、蒂,洗淨,切菱形塊;
6、胡蘿蔔洗淨,切菱形塊;
7、水發木耳洗淨,切成細絲;
8、將腐竹、木耳絲分別焯熟;
9、將所有材料放入碗中;
10、將鹽、醬油、醋、香油、味精放入小碗內調勻;
11、將調味汁澆在切好的材料上,撒上薑絲,拌勻後即可食用。
1、將水發腐竹洗淨,切斜段;
2、芹菜擇去根、葉,洗淨;
3、洗淨的芹菜放入沸水中燙一下,撈出;
4、再用涼開水浸透,控幹水分後切斜段;
5、紅甜椒去子、蒂,洗淨,切菱形塊;
6、胡蘿蔔洗淨,切菱形塊;
7、水發木耳洗淨,切成細絲;
8、將腐竹、木耳絲分別焯熟;
9、將所有材料放入碗中;
10、將鹽、醬油、醋、香油、味精放入小碗內調勻;
11、將調味汁澆在切好的材料上,撒上薑絲,拌勻後即可食用。