家常爆炒大腸 爆炒大腸怎麼做好吃

1、大腸洗淨後用開水煮至斷生後切段。

2、洋蔥、青椒切片，生薑切片備用。

3、幹辣椒拍破備用。

4、鍋中做油，5成熱時下入幹辣椒、薑片炒香。

5、下入大腸煸炒約1分鐘後烹料酒、醬油。

6、下入洋蔥、青椒煸炒約30秒後加鹽、味精、糖調味。

7、繼續煸炒約1分鐘後勾芡即成。