金沙蝦仁怎麼做 金沙蝦仁需要什麼材料

1、食材：去邊土司3片，蝦仁120公克，蒜末2大匙，蔥段1根，紅椒段1/2個，玉米粉1茶匙，炸油適量，鹽1/4茶匙，雞粉1/4茶匙，糖1/4茶匙

2、做法：

（1）去邊土司切小丁，放入烤箱以170℃烤至金黃色，需不時翻攪。

（2）蝦仁加少許鹽搓洗衝淨，吸乾水份，再加入玉米粉拌勻。

（3）取鍋熱油，以小火將蒜末炸至金黃色澤時，再放入蝦仁，炸一分鐘後倒出瀝乾。

（4）放入蔥段、紅椒段略炒，再放入吐司丁和蝦仁，最後放入調味料所有材料以小火炒勻即可。