小饅頭的做法烤箱 小饅頭怎麼做

1、碗中打入2個雞蛋，倒入50g的白糖，倒入15毫升玉米油，用筷子攪拌均勻，將白糖攪拌至完全融化備用。

2、往碗中繼續篩入50g低筋麵粉、100g玉米澱粉，攪拌均勻之後，搓揉成光滑的麵糰。雞蛋的大小各有不同，大家在製作的時候可以少量多次的加入麵粉，最後和成軟硬適中的麵糰。

3、和好的麵糰放在碗中，蓋上蓋子醒發20分鐘，時間到了之後，用手揪出一個個小劑子，搓揉成小麵糰，大小和咱們平時吃的小饅頭大小相當就可以了。

4、烤箱，上下火150度烤15分鐘左右即可，上色後放一張錫紙，不然會容易烤糊。