關於小饅頭的時尚百科

2019-10-21 1、小饅頭一般蒸15-20分鐘就蒸好了。2、在蒸饅頭時，鍋內須用冷水加熱，逐漸升溫，使饅頭坯均勻受熱。切忌圖快一開始就用熱水或開水蒸饅頭，因這樣蒸制的饅頭容易夾生。饅頭二次醒發好之後，冷水開始蒸15分鐘，蒸好後不要著急打...

小饅頭的做法烤箱小饅頭怎麼做

2022-08-05 1、碗中打入2個雞蛋，倒入50g的白糖，倒入15毫升玉米油，用筷子攪拌均勻，將白糖攪拌至完全融化備用。2、往碗中繼續篩入50g低筋麵粉、100g玉米澱粉，攪拌均勻之後，搓揉成光滑的麵糰。雞蛋的大小各有不同，大家在製作的時候可以少...

蜂蜜小饅頭做法步驟蜂蜜小饅頭怎麼做

2019-06-05 1、主料：黃油40克、糖粉35克、馬鈴薯粉140克、泡打粉2克、低筋麵粉20克、雞蛋1只。輔料：蜂蜜10克。2、將馬鈴薯澱粉、低筋粉、泡打粉、糖粉過篩到容器中。3、準備一隻雞蛋，打碎，加入10克蜂蜜，攪拌均勻。4、將步驟2的混合液...

如何製作鬆軟的油炸小饅頭油炸小饅頭的烹飪技巧分享

2018-01-11 1、用料：小饅頭10個、煉奶50克。2、做法：（1）小饅頭都豎著切一刀更好入味，別切太深了。（2）油溫6層熱的時候放入小饅頭，用小火炸至2面金黃。（3）撈出。（4）配上煉奶，味道還是不錯的。...

旺仔小饅頭的家常做法旺仔小饅頭的簡單做法

2022-02-01 1、主料：低筋麵粉30克、全脂奶粉25克、馬鈴薯澱粉150克；輔料：泡打粉2克、雞蛋1個、糖粉30克、玉米油30克。2、做法：找一個盆，將雞蛋打散，然後倒入糖粉；用打蛋器將糖粉攪拌均勻，然後加入玉米油，攪拌均勻；將低筋麵粉、泡打粉、馬...

南瓜小饅頭製作教程怎麼做好吃的南瓜小饅頭

2018-04-22 1、南瓜去皮切成小塊蒸熟，趁熱用叉子搗成泥狀。2、將水、即溶酵母混合加入南瓜泥、中筋麵粉、細砂糖和色拉油搓揉成光滑麵糰，放在室溫下鬆弛5分鐘。即可開始整形。3、將麵糰擀成長約30釐米寬約20釐米的長方形。4、將面...

紫薯小饅頭的做法紫薯小饅頭的做法介紹

2021-01-20 1、紫薯、麵粉、水、酵母。2、先將紫薯洗乾淨，上鍋蒸熟。去皮，打成紫薯泥，並放涼。3、將麵粉放到紫薯泥裡，並用溫水把酵母溶解後放到紫薯麵粉裡，揉麵成麵糰放置1-2兩個小時，等麵粉發酵到原來的2倍左右大。4、將發好的紫薯面...

紅豆沙小饅頭如何做紅豆沙小饅頭的做法

2017-12-10 1、先把南瓜子削皮切成塊。把它們放到蒸籠裡蒸15分鐘。2、取100克涼溫南瓜泥，放入盆中。將170中筋麵粉、10克蜂蜜和2克乾酵母放入混合物中。3、揉搓後，加入3克豬油，繼續揉搓。豬油饅頭即使冷也不會變硬。4、放入碗中，蓋上...

蘸煉奶的小饅頭怎麼做怎麼做小饅頭

2019-04-19 1、食材：中筋麵粉250克、煉乳50-55克、溫水115克、玉米油5克、酵母1.5克、鹽0.7克。2、把煉乳加入溫水中攪拌均勻,加入酵母靜置5分鐘(溫度建議在20～30度攝氏度之間),溫度太高酵母菌會失去活性。3、把酵母煉乳水加入,用...

奶香小饅頭怎麼做才鬆軟好吃奶香小饅頭如何做才鬆軟好吃

2022-08-05 1、食材：澱粉150g，麵粉50g，白糖適量，奶粉適量，雞蛋1個，小蘇打適量。2、將雞蛋打入碗中，加入一勺白糖，打成蛋液。3、然後加入澱粉、麵粉、奶粉、小蘇打。4、倒入適量的食用油，和麵，揉成光滑的麵糰。5、然後將麵糰擀成圓柱，切成均...

奶香酥脆小饅頭奶香酥脆小饅頭怎麼做

2018-03-09 1、主料：土豆澱粉（140克），中筋麵粉（20克），綿白糖（25克），蜂蜜（12克），植物油（20克），黃油（10克），雞蛋（1個（48克）），牛奶（10克），奶粉（25克）。2、輔料：泡打粉（2克）。3、綿白糖25克，蜂蜜12克，植物油20克，黃油10克，雞蛋48克，牛奶10克，全放一起。4、隔溫水用打蛋器攪...

牛奶小饅頭的製作方法牛奶小饅頭如何製作

2018-02-10 1、食材：純牛奶230g，麵粉375g，酵母粉4g。2、純牛奶倒進小盆裡。放進酵母，酵母約4g。把酵母粉倒進牛奶裡，攪拌均勻。加入麵粉。3、用筷子攪拌均勻，因為我是先放的牛奶，所以麵粉加入的時候不要一次性倒入太多，因為麵粉品種不同，...

小饅頭怎麼做的迷你小饅頭怎麼做

2018-03-18 1、食材：中筋麵粉50g、南瓜泥25g、熟紅薯35g、酵母0.5g；2、攪拌機中倒入中筋麵粉。加入酵母，倒入南瓜泥，開二檔，攪拌20分鐘。3、同理做出白麵團和紫薯麵糰。蒸鍋中倒入50度溫水。放入麵糰，發酵至兩倍大。取出麵糰後，撕開呈蜂...

高壓鍋蒸速凍小饅頭要多長時間高壓鍋蒸速凍小饅頭要多久

2022-03-24 1、高壓鍋蒸速凍小饅頭要15分鐘左右。2、往高壓鍋內添水，水位為鍋的一半，開啟煤氣調至大火。3、將鋪好展布的底展上鍋，加蓋，水開後即刻放上速凍饅頭，並使饅頭間留充分的間隙。4、蓋上加密封圈的壓力鍋蓋，不壓閥。5、待頂眼...

奶粉小饅頭怎麼做才鬆軟好吃奶粉小饅頭如何做才鬆軟好吃

2019-01-17 1、用料：麵粉250克、白糖45克、奶粉35克、水150克、酵母3克。2、奶粉，酵母，麵粉，水，白糖，混合在一起和麵。3、把揉好的麵糰放到一個較大的蓋碗裡，蓋好蓋子，放到電壓力鍋裡面去發酵，看到體積變成兩倍大了就行了。4、拿出來再揉...

烤小饅頭溫度和時間多少

2024-03-29 烤小饅頭的溫度和時間可以根據具體的情況進行調整，以下是一種常見的烤小饅頭的方法：1.準備工作：將小饅頭放在室溫下解凍，待軟化後，在饅頭表面刷上一層薄薄的水，使其呈溼潤狀態。2.預熱烤箱：將烤箱預熱至攝氏200度。3.烤制小...

紫薯小饅頭怎麼做？花樣健康麵食在家也能做出來

2017-09-30 ?1、準備200克紫薯，洗淨，去皮，切成薄片，放鍋內蒸熟透。2、蒸好後的紫薯加入10克白糖，碾成泥狀，晾至溫熱後加3克酵母，拌勻。3、分次加入約300克麵粉，揉成軟硬中等的麵糰，在案板上搓揉麵團至表面光滑...1、準備200克紫薯，洗淨，去皮...

奶油小饅頭怎麼做奶油小饅頭做法

2018-05-06 1、將配料分別稱量好:普通麵粉500克，動物淡奶油200克，乾酵母4克，溫水140克，白糖40克。2、用溫水將乾酵母化開,攪拌均勻。3、把白糖和麵粉混合均勻,一邊倒入奶油,一邊用筷子攪拌成塊狀。4、奶用手揉成均勻光滑的麵糰(手揉...

寶寶吃的小饅頭怎麼做寶寶吃的小饅頭做法

2018-06-09 1、糖粉全部加入雞蛋液中，攪拌至糖粉完全融化。2、篩入玉米澱粉和低筋麵粉，拌勻，由於沒有多餘水分油分，拌至細粉顆粒狀即可。3、全部倒入保鮮袋中用手捏實成團，醒10分鐘。4、可以開始撮小球啦，記得小塊小塊操作，每取一小塊，剩...

奶香小饅頭的做法饞哭了

2020-03-18 1、準備好食材，希望提升口感可以嘗試加少許白糖，介意也可以不加。2、用40度溫水把奶粉衝開，酵母粉倒入奶中攪拌均與，放置5-10分鐘釋放活性。3、將酵母水倒入晒好的麵粉中，揉麵至麵糰不粘手即可放入密閉的容器中開始發酵。4...

蘑菇小饅頭的做法教你蘑菇小饅頭的做法

2019-01-31 1、食材：麵粉適量，可可適量，酵母適量，水適量。2、將發酵好的麵糰揉光滑後切劑子。3、再用手揉園，捏出蘑菇大小的形狀，中間稍厚。4、準備好一點可可粉。5、每個模胚上都抹上一層可可粉。6、再準備一小塊麵糰做蘑菇饅頭的腿。...

蛋黃奶香小饅頭怎麼做蛋黃奶香小饅頭如何做好吃

2019-05-29 1、主料：馬鈴薯澱粉250g、低筋麵粉40g、奶粉50g、細砂糖75克、無鋁泡打粉3克、蛋黃液90g2、將細砂糖全部加入蛋液打勻，2分鐘時間，不要打發。3、加入奶粉及泡打粉再攪拌均勻。4、分幾次加入攪拌均勻的澱粉及麵粉混合粉，用...

怎麼做旺仔小饅頭如何做旺仔小饅頭

2019-04-22 1、牛奶、雞蛋、蜂蜜、臭粉混合均勻；2、加入白糖葡萄糖攪勻；3、篩入澱粉，攪成麵糰為止；4、麵糰搓成細細長條，揪成小段，滾圓，放入裝了麵粉的盤子裡，每20個小球，進行一次手抓上粉；5、把上粉的小球放入考盤，注意留空隙，噴一層水霧；6、...

小饅頭製作方法小饅頭的烹飪方法

2021-11-06 1、材料：土豆澱粉140克，細砂糖30克，牛奶25克，低粉25克，蜂蜜15克，泡打粉2克，雞蛋1個。2、將雞蛋打入盆中。3、放入蜂蜜、細砂糖，攪勻。4、放入牛奶，篩入土豆澱粉、低粉、泡打粉。5、用手將它抓得鬆散一些。6、搓成巧克力豆大小...

寶寶彩色饅頭的做法彩色小饅頭的做法步驟

2022-02-09 1、主料：麵粉適量、南瓜適量、黑芝麻適量、酵母適量。2、黑芝麻磨成粉；南瓜蒸熟打成泥；菠菜打成泥3、酵母用溫水化開4、菠菜泥和麵加酵母合成麵糰5、黑芝麻和麵加酵母合成麵糰6、南瓜和麵加酵母合成麵糰7、溫暖處發酵至...

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