玉米燉豬蹄湯的做法

玉米燉豬蹄湯的做法如下：

所需食材：
- 豬蹄：2只
- 鮮玉米：2根
- 姜塊：3片
- 料酒：適量
- 食鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 準備材料：將豬蹄剁成小塊，玉米切成段狀。
2. 鍋中放入足夠的水，將豬蹄放入鍋中焯水，去除血水和雜質，焯水前加入適量料酒。
3. 將焯水後的豬蹄撈出備用。
4. 鍋中加入清水，待水開後加入焯水後的豬蹄。
5. 加入姜塊，大火煮沸後轉小火燉煮3小時，燉煮過程中注意不要煮幹水分。
6. 燉煮期間，將玉米放入鍋中煮熟。
7. 燉煮3小時後，加入煮熟的玉米，繼續燉煮10分鐘。
8. 最後，加入適量的食鹽和胡椒粉調味即可。

玉米燉豬蹄湯做法完成！可根據個人喜好新增其他調料和配料，如蔥薑蒜等。