白蘑菇怎麼炒好吃

炒白蘑菇的方法有很多種，以下是一種簡單的做法：

材料：
- 白蘑菇：適量
- 大蔥：適量
- 大蒜：適量
- 生薑：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 料酒：適量

步驟：

1. 將白蘑菇切成厚片，大蔥切段，大蒜和生薑切末備用。

2. 食用油放入鍋中，燒熱後加入切好的蔥段、蒜末和薑末炒香。

3. 加入白蘑菇翻炒，炒至蘑菇出水。

4. 加入適量的鹽和料酒翻炒均勻。

5. 繼續翻炒至蘑菇熟透，出香味。

6. 最後加入適量的生抽調味，炒勻即可。

溫馨提示：如果你喜歡更具口感的蘑菇，可以適量加入少許雞精或者味精提味。另外，炒菜時火候要適中，不宜過高，以免燒焦。