五彩水晶包怎麼做 五彩水晶包的做法

1、材料：幹腸粉適量、玉米適量、木耳適量、香菇適量、豌豆適量、胡蘿蔔適量、韭菜適量。配料：食用油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、胡椒粉適量、香油適量、料酒適量。

2、準備好材料，豬肉切小粒，泡發好的木耳、香菇、胡蘿蔔切小丁。

3、腸粉，水以1：2的比例調成糊。

4、豬肉粒用鹽，味極鮮，料酒醃製十五分鐘後下炒鍋中炒出油脂至金黃色。

5、加入玉米，木耳，香菇，豌豆，胡蘿蔔粒一起翻炒至熟，加入鹽，生抽，胡椒粉，老抽，香油炒勻即可盛出備用。

6、盤中刷一層食用油，加入調製好的粉糊，入蒸鍋中蒸制。

7、水開後大火蒸三分鐘即可拿出放涼開水中浸泡，揭下粉皮。

8、粉皮放盤中，加入炒好的餡料，用燙過的韭菜捆紮。

9、把紮好的包子放蒸鍋中，水開後大火蒸三分鐘即可。