紅燒肉食譜 紅燒肉食譜介紹

1、先將五花肉洗淨切成小丁；

2、在鍋裡放一小勺油燒至微微熱，放入冰糖翻炒，至冰糖完全化掉；

3、將肉丁倒入翻炒，使之均勻的裹上糖漿；

4、摻入適量的開水，加老抽，燒滷調味包；

5、蓋上鍋蓋，小火燜40分鐘左右至汁收幹即可。