幹煎小鯧魚的做法 幹煎小鯧魚的做法簡單介紹

1、材料：小鯧魚2條、鹽適量、料酒適量、黑胡椒粉適量、花椒粉適量、檸檬片適量。

2、把小鯧魚清洗乾淨備用。在魚的正反兩面撒上適量的鹽、料酒、黑胡椒粉和花椒粉，醃製半天入味。

3、鍋中放油燒熱，放入醃好的鯧魚煎制。取一顆檸檬，切出一薄片，將檸檬汁擠在鯧魚的兩面，繼續中小火煎制。煎一面微黃後，再翻面煎另一面至微黃即可開吃。