海蠣雞蛋做法步驟 海蠣煮蛋做法

1、先將雞蛋打散加入鹽巴用筷子攪拌均勻，倒入鍋裡煎成7分熟。

2、將蔥花和胡蘿蔔切絲以及海蠣洗淨備用。

3、鍋裡放油倒入海蠣和胡蘿蔔絲，由於海蠣本身富含比較大的水份，所有炒時會出現很多水出來。

4、沒關係，我煮一會等待水煮的剩餘三分之一時。

5、倒入煮好的雞蛋一起煮一下。

6、倒入切好的蔥花，起鍋，這樣的海蠣煮蛋有很多湯，湯可以用來澆飯吃，非常下飯哦。