海蠣蛋花豆腐湯 怎麼做海蠣蛋花豆腐湯

1、主料：海蠣子肉100g、雞蛋2個、豆腐100g。

2、輔料：大蔥適量。

3、調料：油適量、鹽適量、香油適量、味精適量、水澱粉適量。

4、蔥花切好備用。

5、海蠣子肉洗淨備用。

6、豆腐切塊洗淨備用。

7、雞蛋打碎，澱粉加水，攪拌均勻。

8、熱鍋放油，把蔥花爆香。

9、蔥花爆香後，加水，燒開，放入豆腐。

10、加入海蠣子肉。

11、加入鹽和味精調味。

12、加入水澱粉，加入的時候要一直攪拌，防止凝固一團。

13、湯變的濃稠的時候打入蛋花。

14、這樣就可以出鍋了哦。