蠔蠣煎蛋怎麼做好吃竅門 蠔蠣煎蛋的做法
來源:時尚少女範 1.88W
1、原料:蠔蠣200克、雞蛋2、韭菜20克。
2、調料:鹽2克、生抽5克、料酒少許、紅薯粉適量、薑末少許、油10ML。
3、將蠔蠣洗淨瀝乾,注意去除小石頭和沙子。
4、雞蛋加鹽、料酒打成蛋液備用,韭菜切成段。
5、紅薯粉加少許水調成水澱粉備用。
6、取平底鍋,倒油燒熱,倒薑末爆香,把蠔蠣倒入鍋裡,此時蠔蠣受熱會出水,依次倒入紅薯水澱粉、雞蛋液、撒上韭菜,用中小火,慢慢轉動平底鍋,攤成蛋餅,切記不要翻面。
1、原料:蠔蠣200克、雞蛋2、韭菜20克。
2、調料:鹽2克、生抽5克、料酒少許、紅薯粉適量、薑末少許、油10ML。
3、將蠔蠣洗淨瀝乾,注意去除小石頭和沙子。
4、雞蛋加鹽、料酒打成蛋液備用,韭菜切成段。
5、紅薯粉加少許水調成水澱粉備用。
6、取平底鍋,倒油燒熱,倒薑末爆香,把蠔蠣倒入鍋裡,此時蠔蠣受熱會出水,依次倒入紅薯水澱粉、雞蛋液、撒上韭菜,用中小火,慢慢轉動平底鍋,攤成蛋餅,切記不要翻面。