鮮香粉是什麼調料 鮮香粉是哪些調料

1、如今市面上的調味料種類已經上達數百種了，每一種調味料都是它獨特的用途，而鮮香粉的主要用途就是給食物增加鮮味和香味，因為一般增鮮的調味料是不增加香味的，而增加香味的調味料又沒有增鮮的能力，所有就有了鮮香粉的出現。

2、鮮香粉是用澱粉、肉類提取物、食鹽、醉母精、乙基麥芽酚、天然香料等為主要原料製作而成的。鮮香粉的鮮味和雞精、味精的不同，鮮味沒有那麼重，而香味和五香粉等香料也不同，香味沒有那麼複雜和有層次感。

3、鮮香粉一般用作炒菜比較多，像紅燒魚、紅燒雞塊等這種紅燒或者燉菜都可以新增一些鮮香粉，就不用再新增雞精和其它香料了。鮮香粉因為是濃縮而成的調味料，所以每次用量儘量要做到少放，畢竟這種調料吃多了也是對身體不利的。