拌涼粉的調料配方怎麼做 拌涼粉的調料的做法

1、食材：涼粉1份、青椒1個、蒜5個

2、先把買來的涼粉,用清水洗乾淨後,再把洗好的涼粉,切成窄條狀,並放入盤子裡。

3、接著把青椒和蒜頭洗好,切成小碎塊備用。然後找一個乾淨的碗,在這個碗裡放入鹽和少許味精。

4、然後在碗里加入一點熱水,用一雙筷子攪拌一下,讓鹽和味精能夠快速的融化。

5、接著把所有的調料都加進去,先把 醬油、陳醋、辣椒油,還有香油(芝麻油),放進去攪拌一下。

6、再把青椒和蒜一同放進去，用筷子攪拌均勻，一分鐘後在把調料，倒進盛涼粉的盤子裡，等上5分鐘入味，就可以食用了。