早餐甜酒的製作方法 怎樣做早餐甜酒

1、材料：米酒一盒、雞蛋1個、白糖適量、枸杞適量。

2、準備一個空碗，一個雞蛋，一盒米酒（超市有很多品牌）。

3、把雞蛋打到碗裡，打散。

4、衝入滾開的開水，一邊用筷子攪拌，（另外一種方法：用勺子從滾沸的開水鍋裡一勺一勺的澆入雞蛋液，不用攪拌，蛋花更漂亮），為了殺菌完全燙熟，所以採用攪動的方法。把雞蛋液整個衝開（雞蛋水也具有敗火功效）。

5、用勺子將米酒舀入雞蛋水了，喜歡味道重的可以多放入一些，加上米酒中的江米味道會更好。

6、根據個人口味加入白糖。

7、最後放入枸杞，好喝的甜米酒可以飲用了。