早餐土豆餅的製作方法 早餐土豆餅怎麼做

1、準備食材：土豆、蔥。配料：十三香、鹽、澱粉。蔥洗淨後備用，土豆去皮後洗淨備用。接著將蔥切成蔥花，土豆用擦菜板，擦成小條備用。

2、將處理好的土豆條裝入盤中，加入蔥花、1小勺的十三香、1小勺鹽、2大勺的幹澱粉。

3、用筷子拌勻後備用。

4、鍋中加入適量的油，將油再鍋中均勻的攤開來。

5、油熱後，接著將拌勻的土豆絲下鍋，將土豆絲均勻的攤開來。開小火慢煎。

6、將底部煎至焦黃後，翻面煎另外一面。注意火候別太大了，以免糊鍋影響口感。將兩面都煎至金黃熟透即可出鍋。

7、出鍋成熱，撒上少許的香脆做點綴提香，這樣一道家常版的土豆早餐餅就做好啦。