做早餐蛋糕的簡單方法 如何在家制作早餐蛋糕
來源:時尚少女範 2.81W
1、食材:低筋麵粉66克、雞蛋六個、八寸模具一個、牛奶66克、玉米油60克、檸檬一片、白砂糖50克、玉米澱粉6克。
2、準備一個八寸模具鋪好吸油紙,下面可用水或油使得矽油紙可以帖住模具。
3、放入玉米澱粉和麵粉
4、玉米油加熱到七成熱,匯入麵粉中
5、加入牛奶蛋黃混勻
6、打發蛋白前,需要預熱烤箱,根據烤箱脾氣,預熱。
7、倒入模具中,震幾下,沒有大氣泡就可以了。
8、放在裝有差不多40°溫水的烤盤中,水浴法烤蛋糕。根據各自烤箱的火力情況,一邊烤一邊觀察。放涼切塊即可