醃製品太鹹怎麼處理 如何解決醃製品太鹹

1、淡鹽水浸泡，一般如果用清水來漂洗醃製品是不能達到退鹽目的的，因為這個時候鹽已經浸泡到裡面去了，是很難清洗出來的，最好是用比醃製品濃度低一些的鹽水進行浸泡漂洗，這樣裡面的鹽分就會溶解在鹽水中。

2、熱水煮，醃製品在食用之前，可以先用熱水煮一下或者用熱水浸泡一段時間，這樣就能夠有效的將裡面的鹹味給泡出來，再炒著食用之後，就不會感覺到很鹹了，但是如果是某些具有特殊風味的醃製品，不建議使用這種方法，否則很容易將這種味道浸泡流失。

3、不放鹽，如果是和別的菜一起炒制的醃製品，那麼在炒的時候可以不放鹽，這樣醃製品裡面的鹹味就會被炒出來，自然會有鹹味，而且也不會過鹹。若是別的菜量太大，可控制少放鹽。