蘑菇的超簡單做法 怎樣做蘑菇超簡單好吃
來源:時尚少女範 2.63W
1、主料:五花肉100g、蘑菇350g。
2、輔料:香菜4根姜10g、蒜10g蔥10g、生抽10g料酒5g、雞精2g蠔油10g、食鹽1g、香油2g。
3、蘑菇洗淨去根,手撕成小塊。
4、五花肉切成薄片,蔥切成蔥花,姜和蒜切片。
5、鍋內加入清水大火燒開。
6、放入蘑菇沸水至斷生。
7、撈出瀝乾水分備用。
8、炒鍋內加入花生油30g燒熱。
9、加肉片煸炒出香味,加入蔥10g、姜10g、蒜10g煸香。
10、烹料酒5g,生抽10g,蠔油10g,加入蘑菇,香菜4根翻炒,均勻後淋入香油2g出鍋裝盤即可。
11、蘑菇炒肉做好了。