涼拌幹豆腐絲的做法 涼拌幹豆腐絲
來源:時尚少女範 1.77W
1、用料:幹豆腐,花椒,幹辣椒,蔥絲、薑絲,鹽、白糖、雞精,白醋,香菜,色拉油、香油。
2、幹豆腐洗淨切細絲,焯水後馬上過涼水,攥淨水份抖散,加鹽、白醋、糖、雞精,拌勻。
3、鍋中放色拉油和香油,放入花椒、蔥絲、薑絲,炸出香味後扔掉花椒、蔥絲、薑絲,放入剪碎的幹辣椒,炸出香味,趁熱澆在拌好的幹豆腐絲中,再加入香菜段,拌勻即可。
1、用料:幹豆腐,花椒,幹辣椒,蔥絲、薑絲,鹽、白糖、雞精,白醋,香菜,色拉油、香油。
2、幹豆腐洗淨切細絲,焯水後馬上過涼水,攥淨水份抖散,加鹽、白醋、糖、雞精,拌勻。
3、鍋中放色拉油和香油,放入花椒、蔥絲、薑絲,炸出香味後扔掉花椒、蔥絲、薑絲,放入剪碎的幹辣椒,炸出香味,趁熱澆在拌好的幹豆腐絲中,再加入香菜段,拌勻即可。