怎麼做涼拌油炸豆腐 製作涼拌油炸豆腐的方法

1、食材用料：豆腐250克、香蔥兩根、油200克（實耗5克）、蒜蓉辣醬一湯匙、鹽適量、醋適量、六月鮮醬油適量、香油適量、白糖適量。

2、豆腐切片油油炸透，再放入開水鍋中煮兩分鐘。

3、豆腐撈出控水後切條碼放買盤子裡。

4、將蒜蓉辣醬、鹽、醋、白糖、醬油、香油放一碗內拌勻，香蔥切小段。

5、將調好的料汁澆在豆腐條上。

6、撒上香蔥即可。