家常涼拌豆腐 涼拌豆腐的製作方法

1、將豆腐洗乾淨後切成小塊。

2、將蔥白單獨切小段，姜切小顆粒，然後用小碗裝起。

3、向碗中倒入醬油，醋，花椒油，香油，將調料攪拌均勻。

4、鍋中參入水，將水燒開後，豆腐放入鍋中

5、煮一分鐘左右用撈勺將豆腐撈出，放入一個大碗中，並撒上蔥花。

6、將調好的佐料倒入豆腐中，輕輕攪拌均勻，醃製1-2分鐘就可以吃了。