南瓜乳酪派怎麼做 南瓜乳酪派的做法

1、原料：低筋麵粉150g，紅糖40g，黃油80g，南瓜泥300g，乳酪40g，白糖10g，澱粉15g，椰蓉適量。

2、南瓜去皮、籽洗淨後，切塊，上鍋蒸熟。

3、黃油切小丁放入容器，加入紅糖，篩入麵粉。揉搓成麵糰。

4、保鮮膜包好，靜置30分鐘。

5、蒸好的南瓜瀝乾水份，壓成泥。

6、加入澱粉、乳酪、白糖拌勻。

7、鬆弛好的麵糰放入派盤中，用手推平，鋪滿模具。

8、倒入南瓜餡，灑上椰蓉烤箱預熱，180度烤25分鐘左右。