南瓜乳酪穀物麵包 南瓜乳酪穀物麵包的做法

1、高粉200g、低粉60g、木糖醇35g、鹽1/4小匙、酵母4g、全蛋35g、牛奶35g、水35g2：南瓜泥65g、黃油20g。

2、乳酪適量、藍莓醬適量。

3、將全部A材料按照先液體後固體的順序放入麵包機中。

4、攪拌成團以後加入南瓜泥，第一次攪拌結束後放入黃油，開始發酵。

5、第一次發酵完成，輕壓麵糰，排出裡面的空氣，分割滾圓。

6、直接包入乳酪，和藍莓醬。

7、收口朝下，放在烤箱裡面，進行第二次發酵。

8、二次發酵結束，刷蛋液，剪下口。

9、烤箱預熱170°，烤20分鐘即可。