楊凌蘸水面湯汁做法 楊凌蘸水面湯汁的做法

1、西紅柿200克，雞蛋60克，蔥花5克，蒜泥10克，白芝麻5克。

2、首先將蒜泥倒入碗中。

3、加入紅辣椒麵。

4、加入五香粉。

5、加入白芝麻。

6、潑入熱油，酸辣子就做好了。

7、將西紅柿切成小塊。

8、將雞蛋打入碗裡，攪拌均勻。

9、將雞蛋液倒入油熱的鍋中翻炒，炒熟撈出。

10、將蔥花倒入油鍋裡爆香。

11、加入西紅柿，炒出汁。

12、加入鹽。

13、加入生抽。

14、將西紅柿炒出水分後，加入適量的水。

15、湯燒滾後加入陳醋和雞精。

16、最後倒入炒好的雞蛋，並攪拌均勻。

17、與酸辣子混合均勻即可。