自制蘋果醋詳細做法 怎麼做蘋果醋
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1、蘋果醋的原料:青蘋果、米醋、冰糖。
2、準備所需材料:米醋一瓶,青蘋果3個,冰糖適量。
3、蘋果洗好,擦乾淨上面的水分後切片。
4、再把蘋果片切成丁(直接切成薄皮也可以)。
5、切好的蘋果丁先拿一小部分放入瓶子內。
6、再放入一層冰糖。
7、用同樣的方法一層蘋果一層冰糖的方法,把瓶子填滿。
8、往瓶子內倒入米醋。
9、醋的量以沒過所以食材為佳。
11、輕輕的把罐子移動到陰涼通風的地方,隔斷時間把瓶蓋開啟一下,讓它透透氣。
12、兩個月以後再拿出來就已經發酵好了,顏色變成黃色的了。
13、放少許在杯子內,以1:8的比例兌入白開水就可以喝了,跟外面賣的蘋果醋一樣的味道哦。