揉麵水多了怎麼辦 和麵水多了怎麼辦

1、其實可以往麵糰裡面再新增少量的麵粉，接著繼續揉制，直到麵條的軟硬變得合適為止。如果麵粉用完的話，可以拿乾毛巾把麵糰包住，然後多揉多換直到把多餘的水吸收掉即可。

2、和好面之後再醒一下，然後再揉，而且揉的越均勻就會越好，揉好的饅頭冷水下鍋蒸大概20分鐘的樣子就會被蒸熟。

3、在蒸饅頭的過程中需要注意的是，全程都需要使用大火，只要是饅頭的表面不粘手，就說明饅頭熟了。