漲蛋糕怎麼做家庭做法 漲蛋糕在家怎麼做

1、材料：雞蛋5個、菠菜4根、小蔥5根、鹽1勺、雞精、2g、胡椒粉3g、糖1g

2、首先我們需要準備好所有的食材，5個雞蛋、5根蔥、4根菠菜，再將小蔥和菠菜清洗乾淨，備用。

3、然後在拿出一個碗，將雞蛋打入乾淨碗中，雞蛋打散，蔥切成蔥花，放入雞蛋中，攪拌均勻。

4、隨後在雞蛋中放入鹽調味，起鍋燒油，燒熱後倒入雞蛋，小火將雞蛋煎成金黃色厚蛋餅。

5、最後在使用刀子將煎好的蛋切成小塊，鍋中加高湯大火煮開，轉小火燉5、6分鐘左右，放入菠菜略煮，加少許雞精，糖，胡椒粉調味就完成了。