煮蝦子的做法 煮蝦子怎麼做

1、原料：鮮蝦、姜、香醋、蒜、花椒、生抽、芝麻油。

2、花椒提前用冷水浸泡。

3、蝦洗乾淨，剪去長鬚。

4、浸泡後的花椒，連同浸泡花椒的水倒入煮鍋。

5、將蝦倒入煮鍋。視情況再加適量的水，蓋上鍋蓋煮。

6、姜蒜切碎放在碗中。要切不要剁。

7、新增生抽。

8、新增香醋。

9、再加芝麻油攪拌均勻。

10、蝦煮熟，撈出瀝乾水，配上料汁即可享用。