白水煮蝦的做法 白水煮蝦怎麼做

1、蝦洗淨；

2、水燒開，放少許鹽、薑片數塊，水燒沸；

3、放蝦入鍋，水再次沸後約半分鐘用漏勺將蝦起鍋放到盤裡；

4、只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋裡沾一下，就可食用。

5、海蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。