油燜蝦怎麼做好吃 油燜蝦的做法介紹

1、主料：對蝦適量。調料：色拉油適量，蔥適量，姜適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，白糖適量。

2、買回的蝦用清水再養一會，剔除蝦泥腸，剪去蝦腳，蝦鬚和蝦槍，再次沖洗乾淨。

3、熱鍋冷油加入生薑煸炒出香味。

4、把蝦倒入鍋裡，先加老抽翻炒上色。

5、加入一些生抽翻炒幾下，點入料酒翻炒一下後再倒入一些料酒。

6、加半碗水，加一勺糖，調味，煮開燜2分鐘，撒上蔥即可。