芥菜梗的醃製方法 有哪些方法

1、用清水將芥菜疙瘩洗淨。

2、洗乾淨就開始切絲。

3、將切好的芥菜絲晾晒一天。

4、把花生米炒幹，去掉外皮。

5、花椒、大料和醋熬開，晾涼備用，不需要太多，只要能把芥菜絲拌勻就行了。

6、準備工作完成，開始醃芥菜絲。首先先用鹽把晾晒好的芥菜絲拌勻。

7、再把熬好的料水撒入芥菜絲中。

8、再放入花生米，拌勻。

9、拌好之後，接下來就可以裝罐了。

10、用保鮮膜把罐子密封好，兩三天後就可食用了。