臺灣爆汁雞排祕製方法 好吃的臺灣爆汁雞排祕製方法
來源:時尚少女範 1.44W
1、雞蛋清1個;鹽小半勺;糖小半勺;生抽2勺;料酒1勺;醬油半勺;生粉一碟子;生薑、蔥;雞大胸:一個;黑胡椒少許。
2、首先把雞胸肉切成薄片,加入生薑稍微醃製一下去腥味。
3、醃製。在醃製過程中,可以調製好我們的調味料。按照上面的比例攪勻即可。根據自己的口味調整鹹淡。
4、醃製完成,將雞肉攤平,在雞肉的1/2處放入起司片。
5、雞排沾上玉米粉跟蛋液,最後沾上雞排粉。
6、下鍋油炸。
1、雞蛋清1個;鹽小半勺;糖小半勺;生抽2勺;料酒1勺;醬油半勺;生粉一碟子;生薑、蔥;雞大胸:一個;黑胡椒少許。
2、首先把雞胸肉切成薄片,加入生薑稍微醃製一下去腥味。
3、醃製。在醃製過程中,可以調製好我們的調味料。按照上面的比例攪勻即可。根據自己的口味調整鹹淡。
4、醃製完成,將雞肉攤平,在雞肉的1/2處放入起司片。
5、雞排沾上玉米粉跟蛋液,最後沾上雞排粉。
6、下鍋油炸。