臺灣糕渣怎麼做 臺灣糕渣的簡單做法
來源:時尚少女範 2.34W
1、材料:蝦、雞胸肉、豬肉、太白粉、麵粉。
2、做法:
雞胸肉熬湯5~6小時,瀝清備用;
雞肉、豬肉和蝦仁剁成泥後,與太白粉一起加入熬煮好的高湯中,以小火邊煮邊攪拌約一小時成漿,倒入盤中置於冰箱冷卻、凝固成形;
食用時先將其切塊,再裹上面粉入油炸,炸至外表呈金黃色即可撈起。
1、材料:蝦、雞胸肉、豬肉、太白粉、麵粉。
2、做法:
雞胸肉熬湯5~6小時,瀝清備用;
雞肉、豬肉和蝦仁剁成泥後,與太白粉一起加入熬煮好的高湯中,以小火邊煮邊攪拌約一小時成漿,倒入盤中置於冰箱冷卻、凝固成形;
食用時先將其切塊,再裹上面粉入油炸,炸至外表呈金黃色即可撈起。