當歸花膠湯的做法

當歸花膠湯是一道傳統的滋補湯品，主要以當歸、花膠等為主要材料製作而成，具有補血養顏、滋陰潤燥的功效。以下是當歸花膠湯的製作方法：

所需材料：
- 當歸10克
- 花膠20克
- 紅棗5-6顆
- 枸杞適量
- 瘦肉適量（可選）
- 清水適量

步驟：
1. 準備材料，當歸用清水泡發，泡軟備用。
2. 花膠用清水洗淨，放入清水中浸泡30分鐘至軟化，切小塊備用。
3. 如果使用瘦肉，切成小塊。
4. 取一鍋清水，將當歸和花膠放入鍋中，加入適量的水。
5. 將鍋放入爐火上，開火煮沸後，轉至小火燉煮1-2小時，煮至花膠變軟爛。
6. 如果使用瘦肉，可以在燉煮過程中將瘦肉一同加入鍋中，煮至肉熟爛。
7. 最後加入紅棗和枸杞，繼續燉煮15分鐘。
8. 湯煮好後，加入適量的鹽調味即可。

製作完成的當歸花膠湯味道鮮美，具有滋補養顏的效果，適合女性或貧血人群食用。