當歸燉雞煲 當歸雞湯煲的做法步驟

1、主料：草雞適量、黑木耳適量、當歸適量、雞精適量、料酒適量、蔥適量、生薑適量。

2、草雞處理乾淨，生薑切片，蔥打結。

3、黑木耳泡發，清洗乾淨。

4、先把草雞加水，當歸，料酒，生薑，蔥燒開，潷掉上面的浮沫。

5、加點豆油 ，改小火燉一鍋小時。

6、加入黑木耳，中火燒十分鐘。

7、加入雞血塊，鹽再燒十分鐘就可以。