熬冬瓜湯的做法

熬冬瓜湯是一道簡單而健康的湯品。下面是熬冬瓜湯的做法：

材料：
- 冬瓜：500克
- 雞肉或豬骨：適量
- 薑片：適量
- 蔥段：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 將冬瓜去皮，切成小塊。
2. 如果使用雞肉，先將雞肉焯水，去血水；如果使用豬骨，可以不需要處理。
3. 鍋中加入適量的水，放入薑片和蔥段，將雞肉或豬骨放入煮熟。
4. 將煮熟的雞肉或豬骨取出，將冬瓜放入煮熟的湯中。
5. 繼續煮10-15分鐘，直到冬瓜變軟。
6. 將熬好的冬瓜湯倒入碗中，加入適量的鹽調味即可。

溫馨提示：你也可以根據個人口味，加入一些其他的配料，如鮮蝦、蟹肉、番茄等，來增加湯的口感和營養價值。