廚房蝦油製作方法 製作方法如下

1、準備一些薑片、香葉類的五香料，能去掉一些腥味。

2、第一步，把蝦頭洗乾淨後，放在廚房紙上，吸乾一下水分。

3、第二步，鍋里加入適量調和油，做蝦油可別用花生油，普通調和油或者大豆油都行。油加熱後，把五香料放入鍋中，小火炸至微微帶出一些香味。

4、第三步，接著把吸乾表面水分的蝦頭放入鍋中，小火炸制。

5、炸至有蝦仁的鹹香味，鍋裡的油顏色漸漸變深，就可以關火了。