蝦油蛋製作方法 蝦油蛋製作方法步驟

1、雞蛋3個，蔥花兒5克，蝦油半匙。

2、準備雞蛋，蔥花切好。

3、蝦油本身有鹹味，所以不用加鹽了。

4、將雞蛋，蔥花，蝦油三者混合好，攪拌勻。

5、鍋裡多加點油，油溫要高，煎蛋才香。

6、定型後，翻勺，煎另外一面。

7、熟了，裝盤。