烤三文魚的做法

烤三文魚的做法如下：

材料：
- 三文魚塊：600克
- 鹽：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 橄欖油：適量
- 檸檬汁：適量
- 新鮮香草（如迷迭香、百里香等）：適量

步驟：
1. 將三文魚塊放在盤子上，用紙巾將多餘的水分吸乾。
2. 在魚塊的兩面均勻地撒上鹽和黑胡椒粉，然後用橄欖油和檸檬汁塗抹在魚肉表面，使其均勻入味。
3. 如果有新鮮的香草，可以在魚塊上撒上一些香草碎，增添口感和香氣。如果沒有香草，可以將檸檬片放在魚塊上，起到相似的作用。
4. 預熱烤箱至180°C（350°F）。
5. 將魚塊放在烤盤上，放入預熱好的烤箱中。
6. 根據魚塊的厚度，烤制時間一般為10-15分鐘。烤制過程中可注意觀察魚肉的狀態，當魚肉變得有一絲分離和變色時即可取出。
7. 取出烤好的三文魚，稍作休息幾分鐘，即可切塊享用。

提示：
- 烤制時間可以根據個人口味和喜好來調整，喜歡更嫩的口感可以烤制時間稍短一些。
- 為了確保魚肉更加鮮嫩，可以提前醃製一段時間，讓調味料更好地滲入魚肉內部。