長壽菜怎麼做好吃

長壽菜是一道非常營養和美味的菜餚，下面是一種簡單的做法：

材料：
- 500克長壽菜
- 100克瘦豬肉（切絲）
- 50克黑木耳（泡軟切絲）
- 50克胡蘿蔔（切絲）
- 50克竹筍（切片）
- 3瓣大蒜（切末）
- 適量食用油
- 少許鹽
- 少許生抽
- 少許雞精

步驟：
1. 將長壽菜洗淨後切段備用。
2. 熱鍋加入適量食用油，放入切絲的瘦豬肉翻炒至變色。
3. 加入蒜末翻炒出香味後，加入胡蘿蔔絲、黑木耳絲和竹筍片繼續炒勻。
4. 加入少許生抽和鹽，炒勻後加入長壽菜段，繼續翻炒。
5. 快炒至長壽菜變軟但仍然有嚼勁，加入少許雞精調味，即可出鍋。

這樣做出的長壽菜色香味俱佳，肉質鮮嫩，口感豐富，營養豐富，非常美味。但是具體口味因個人喜好而異，可以根據自己的口味調整調料的用量。